Дар Божий
Опубликовано 14 Апр 2010 в 11:52 дп Автор: admin
Слава Богу, жара в Оклахоме уже немного спала и вечером можно хорошо отдыхать вне стен дома. Вчера мы (то есть я:-)) делали шашлыки и сидели в бэк-ярде по средины ночи. Шалили вместе с детьми с псом, помогали им считать звезды и много-много говорили.
Но я не об этом.
Не помню, чтобы когда-то я пробовал 100% мальбек из Старого Света. Да и из Нового Света больше его вижу в блэндах с мерло.
Вчера открыл бутылку аргентинского мальбека от Salentein reserve, 2006 из Valle de Uco. Кажется, кто-то где-то мне ее рекомендовал. Когда и где купил — не помнрю.Не думаю, что заплатил за нее больше 20 долларов.
Был приятно удивлен.
Цвет — это отдельная тема…особенно, когда смотришь на это темно-гранатовое чудо при свете костра.
Танины не режут, а бархатно и мягко ложатся. Это присутствие в традиционном отсутсвии дополняется нотами сливы и слабого табака уже на послевкусии (это правильно на русском?). Акцидность(кислота?) , к которой я достаточно привередив, и структура(?) хорошо отбаллансированы.
Вывода два:
1) К ти-бону я бы его не пробовал, но с тендер-лоином (или даже с моим вчерашним варварским шашлыком) рекомендую. Думаю, это будет также превосходное вино в сочетании с хорошей книгой. Только чур, книгу читать, а не есть:-)
2) Я "винных" терминов на русском , оказывается, совсем не знаю:-)