В июньском номере екатеринбургского глянцевого журнала «Контрольная закупка» опубликованы итоги дегустационного конкурса российских коньяков пятилетней выдержки. По итогам голосования коньяк «Старый Город», выпускаемый на Московском винно-коньячном заводе «КиН», признан лучшим продуктом. В традиционном для издания ежемесячном дегустационном конкурсе в этот раз были представлены российские коньяки и бренди. Всего в мероприятии принимали участие семь ведущих компаний-производителей с девятью образцами коньяка: «Старый Город», «Старый Кенигсберг», «Бастион», «Цимлянский» и др. Органолептическое исследование проводилось в два этапа – среди обычных потребителей, посетителей магазина, а также на базе ФГУН «Екатеринбургский медицинский научный центр профилактики и охраны здоровья рабочих промпредприятий» среди профессионалов. В экспертное жюри входили знатоки выдержанных напитков. Предпочтение большинства из них было однозначно отдано коньяку «Старый Город», занявшему первые места в потребительской и профессиональной дегустации коньяков пятилетней выдержки, что в очередной раз подтверждает безусловную лидерскую позицию продуктов, выпускаемых Группой Компаний «КиН».
Кто-то мог меня не понять- способ запивки Правильного Коньяка принципиально отличается от запивки же всевозможных висок и тем паче водок. Грамотно построенный процесс выглядит примерно так: В коньячную ( широкую и тонкостенную) рюмку наливается 30-50 граммов Правильного коньяка ( совершенно не обязательно Хеннесси. Вполне сгодится и хороший армянский и даже греческий. Между прочим, вниманию израильтян:довольно недурственный и очень дешевый продукт делается в Бейт Джемале- хотя хорошие марки Хеннеси все-таки лучше, но и 40 шекелей лучше 50 долларов). В фужер наливается охлажденная минералочка ( боржоми, нарзан, на худой конец Сан-Бенедетто) или содовая- ТОЛЬКО НЕ СЛАДКАЯ!. Затем берете коньячную рюмку,разглядываете коньяк на свет, убеждаясь в его чистопородности и вдыхая его аромат, а затем пригубливаете напиток, задерживаете его во рту, примерно полминуты перекатывая от языка к небу. За это время ставите на стол рюмку и берете фужер . Проглатываете коньяк и немедленно отхлебываете немного минералки- но не проглатываете сразу, а задерживаете во рту, все так же перекатывая, и наслаждаетесь медленно и постепенно гаснущим послевкусием коньяка . После чего повторяете процесс до тех пор, пока коньячная рюмка не опустеет. Помимо благородного буйства вкусов и ароматов, у данного способа есть еще одно большое преимущество: максимальная эффективность использования драгоценного напитка. 50-60 граммов вполне достаточно, чтобы вкусить их в 4- 5 приемов и вполне достигнуть блаженного мига между трезвостью и опьяненьем, в котором, как уверял классик, и заключается вся сладость жизни».
Продукция ереванского завода «Арарат» сохранит название «армянский коньяк»
Продукция Ереванского коньячного завода «Арарат» по-прежнему будет называться «армянский коньяк» в Армении и на рынках СНГ, а «армянский бренди» — в странах дальнего зарубежья, заявил сегодня генеральный директор предприятия Ара Григорян. Он напомнил положение госстандарта Армении о том, что армянским коньяком считается крепкий алкогольный напиток, изготовленный из спиртов, полученных из определенных сортов выращенного только здесь винограда, который выдержан в бочках не менее 3 лет и разлит исключительно в республике. Законом Армении предусмотрен и другой напиток — просто бренди, в котором допускается наличие до 40% импортированного коньячного спирта, напомнил Григорян. Дабы избежать путаницы, правительством республики принято решение именовать такой напиток «арбун» (в переводе с армянского — буквально — пьянящий). Таким образом, название «арбун» касается продукции других предприятий, в которой содержится импортированный спирт, отметил директор.
Последняя бутылка знаменитого коньяка Louis XIII Black Pearl Magnum была продана за рекордную сумму в международном аэропорту Ванкувера в магазине duty free Aldeasa. Покупателям — семейной паре из материкового Китая, — она обошлась в 34 тыс долларов.
Louis XIII Black Pearl Magnum («Людовик XIII Черная жемчужина Магнум») был создан объединенными усилиями коньячного Дома Remy Martin и Дома Baccarat. Специально для этого напитка мастера Баккара изготовили хрустальный графин «Черная жемчужина». Louis XIII относится к числу самых дорогих и раритетных коньяков в мире. В купаж этого напитка входит около 1200 спиртов субрегиона Гранд-Шампань, некоторым из которых исполнилось уже более 100 лет. Коньяк доведён до совершенства в особой столетней бочке «тьерсон» из лимузенского дуба. Разлит в 358 хрустальных графинов, пронумерованных с № 001 по № 358. Форма графина «Людовика XIII» первоначально была скопирована с металлической фляги, которую крестьянин нашёл на месте знаменитой битвы 1569 г. при Жарнаке между католиками под предводительством герцога Анжуйского и гугенотами под предводительством принца Конде. До сих пор остаётся неизвестным, кому именно принадлежал заветный сосуд – герцогу, принцу или какому-то из их генералов. В 1850 г. фляга была приобретена семьёй Реми Мартен и впоследствии помещена в парижский музей, откуда исчезла при таинственных обстоятельствах.
На сегодняшний день самым дорогим коньяком в мире, занесенным в книгу рекордов Гиннесса, считается Henri IV Dudognon. Стоимость одной бутылки оценивается почти в 2 млн долларов. Этот коньяк крепостью 41 градус имеет 100-летнюю выдержку.
Цех накрыли нынешней весной. 30-летняя женщина арендовала помещение бывшего бара, где нанятые люди разливали фальсификат. Для конспирации хозяйка приказала рабочим заколотить все окна, однако это не помогло. Вскоре про нелегальный бизнес узнали сотрудники милиции. На момент спецоперации в цехе находилось 22 тонны фальсифицированного коньячного напитка. Выяснилось, что его готовили из разведенного спирта, добавляя для вкуса и цвета эссенцию и краситель.
Готовой продукцией торговали на автотрассах Ростовской области, где покупателям рассказывали, что коньяк хороший, просто украденный.
Стали известны результаты экспертизы коньяка, который нелегально разливали в хуторе Кастырский Ростовской области. - Фальсифицированный алкоголь опасен для жизни и здоровья людей, уже возбуждено уголовное дело, — сообщает пресс-служба ГУВД по области.
Оперативники подсчитали, что владелица цеха успела заработать, как минимум, 1,7 миллиона рублей. Кстати, супруг женщины уже отбывает наказание за аналогичное преступление.
Недавно шашлычная на Тульской сильно изменилась — подняли цены, перестали продавать водку. Хорошо хоть без евроремонта обошлось. Вчера, проходя мимо нее, обратил внимание, что в заведении много народу. Войдя, увидел бутылку водки почти на каждом столе и веселые компании вокруг.
Видимо, хозяевам пришлось снизить цены, теперь мясное блюдо стоит рублей 130, пиво Жигулевское 50 Завели и водку. Водка «Настоящая» — 50р за 100 гр. (Сам не пробовал)
а вот вчера побывали с супругой в новых ПИРОГАХ, что на Маросейке… были приятно удивлены ценами, качеством еды и обслуживания… например пили довольно приятственную хреновуху по 45р. за 50, пиво например их производства светлое и нефильтрованное по 55р. за 0,5, и по 450р. за чайник (реальный советский металлический чайник 3литра ёмкости). ну есть конечно и неформатные напитки, но сдаётся не в чести они там. еда вкусная и относительно недорогая. ну например пироги по 119р. с салатиком там и всё такое. пирог не маленький. есть чебуреки, пельмени, супы, пасты, мясо, рыба и т.д. и т.п. понимаю, что скорее всего неформат сообщества, но всё ж… рекомендую!
зы.: чем так всем нравится чебурня "советские времена"?побывал там вчерась впервые. прогоркломаслые чебуры, пиво отвратительно горькое, а интерьер угнетающий своими цветами и оттенками, лысиной дедушки Ленина, советскостью. пора бы перестать уж ностальгировать вроде… моё личное мнение))
«чебуреки рюмочная». именно под вывеску с таким названием я давеча зашел проходя мимо
день был рабочий, поэтому внедрить не удалось. но очень хотелось — 50 г по 40 рублей, немирофф по 45 р. пиво «жигули» разливное 60 р., еще какое-то разливное 70. есть чебуреки, о них, увы, тоже не берусь говорить — уж очень торопился. есть вина, коньяк, всё недорогое. обильное меню закусок. всё бы ничего, да расположение немного подкачало — 10 мин. пешком от электрозаводской через мост или 20 от бауманской
места и сидячие, и стоячие, всего около 30. интерьер чистенький, видно недавно открылись.
КВАСА БЛЯТЬ НЕТ ЗАТО ЕСТЬ КОКА-КОЛА
очень позитивное местечко с виду как буду в тех краях — могу отписаться подробнее о снадобьях
Из метро из первого вагона и налево. Небольшой торговый "центрик", за ним вдоль Щёлковского шоссе в сторону центра ряд магазинчиков-ларьков, одноэтажная Россия. Последним — "Кафе "Штурвал".
Павильон, 39 посадочных мест.
Водки разной: Путинка 35, Хортица 40, потом не помню, венчается Русским стандартом по 75.
Меню обширное, и впрямь кафе получается. Супы от 60 до 100, горячее от 100 до 200. Бутерброды-селёдки.
Бутылочное пиво 70, разливная семёрка 80.
Я взял закусить "яйцо под майонезом". Любимый продукт. Удивлён был долгим ожиданием. Они, оказывается, яйца варили! Понял это потому, что горяченькими принесли — аж две штуки, с горошком, зеленью посыпанные и парой кусков лепёшки в придачу (50 р.).
Возможно. подобный гламур выбрасывает оное заведение из заявленного здесь формата.
как буду в тех краях — могу отписаться подробнее о снадобьях