Винный тур в Болгарию
Опубликовано 14 Апр 2010 в 11:52 дп Автор: admin
Уважаемые сообщники,
Винодельческое хозяйство "Вилла Винифера" при поддержке посольства Болгарии в России и Автономного Эногастрономического Университета (то есть нас) предлагает вариант интересной "винной" поездки в Болгарию.
Подробная информация и программа поездки — под катом.
Поскольку программа частично финансируется принимающей стороной, стоимость ВСЕГО пакета (включая авиабилеты, визы, страховки, проживание, питание и все экскурсии!) составляет 825 евро.
В группе, которая отправится в Болгарию 14 сентября, есть два места, на которые в течение этой недели ещё можно заявиться!
Предпочтение отдается профессионалам индустрии или выпускникам винных школ, впрочем, всё обсуждаемо.
Мы предлагаем Вам на рассмотрение проект оригинальной практической образовательной программы для преподавателей, студентов и выпускников ведущих «винных» школ и школ сомелье (Москвы и Санкт-Петербурга), которые хотели бы получить практический опыт работы на винограднике и винодельне, а также применить на практике полученные знания.
В сентябре 2009 года, совместно с Посольством Республики Болгарии в России и винодельческим хозяйством «Вилла Винифера» (Villa Vinifera), Автономный Эногастрономический Университет, предлагает группе российских специалистов посетить Болгарию с целью повышения квалификации в области виноградарства, виноделия и совершенствования дегустационных навыков. Также участникам группы будет предоставлена уникальная возможность своими руками создать свой собственный бленд вина, который впоследствии может стать «фирменным» вином Вашей школы.
Программа рассчитана на 7 дней.
1 день – Прилет в Болгарию (аэропорт Бургас), размещение в частной гостинице при винодельческом хозяйстве «Вилла Винифера» (район г. Пловдив)
2 день – Посещение виноградников. Работа в поле под руководством агронома винодельческого хозяйства «Вилла Винифера». Экскурсия по винодельне.
3 день – Лекции о винодельческой индустрии Болгарии квалифицированными преподавателями специализированных высших учебных заведений Болгарии (Пловдивского Университета), дегустации болгарских вин и крепких спиртных напитков.
4 день – Лекции и практические занятия, посвященные искусству составления бленда, технике и опыту бутилирования. У участников группы будет возможность своими руками составить свой собственный бленд вина, который будет затем будет бутилирован и выдержан в погребе. После необходимой выдержки образцы будут доставлены в Москву, и переданы в вашу школу для их дегустации и вашей профессиональной оценки.
5 день – Посещение виноделен региона Пловдив (на выбор будет дано несколько вариантов, и группа будет иметь возможность самостоятельно решить, какие из хозяйств представляет наибольший интерес для посещения!)
6 день – Отдых, свободное время
7 день – Вылет в Москву
После прохождения обучения участникам группы вручается официальный сертификат о прохождении курса.
Благодаря тому, что программа частично финансируется болгарской стороной, стоимость участия на одного человека (включая перелет Москва-Бургас-Москва, визу, страховку, проживание в гостинице при хозяйстве и трехразовое питание, обучение, экскурсии и все дегустации!) составляет всего 825 евро.
Дата заезда – 14 сентября.
Заявки на участие в поездке принимаются Автономным Эногастрономическим Университетом.
Контактное лицо – координатор международных проектов Екатерина Моисеева
+ 7 495 618 08 44
+ 7 495 644 39 80